ざくざくざく
トントントン
バサッバサッ
ゴゴゴ、ゴゴゴゴゴ
パチパチ、パチパチパチ
シュワー、ジュワー
カレー作りにおいて、音に耳を傾けることはすごく重要だ。
油でホールスパイスを炒める時、はじけるスパイスの音と香りを頼りに頃合いを見計らう。
水分量も、シュワシュワ広がる蒸気の音に耳を傾けて判断したりするのだ。
なので、本来は好きな音楽を爆音でBGMとしたいところなのだが、
炒める時間のみ、ボリュームはやや小さめに。
踊りたい気持ちも抑えめに。
Column
ざくざくざく
トントントン
バサッバサッ
ゴゴゴ、ゴゴゴゴゴ
パチパチ、パチパチパチ
シュワー、ジュワー
カレー作りにおいて、音に耳を傾けることはすごく重要だ。
油でホールスパイスを炒める時、はじけるスパイスの音と香りを頼りに頃合いを見計らう。
水分量も、シュワシュワ広がる蒸気の音に耳を傾けて判断したりするのだ。
なので、本来は好きな音楽を爆音でBGMとしたいところなのだが、
炒める時間のみ、ボリュームはやや小さめに。
踊りたい気持ちも抑えめに。