#ベーカリー

主食と生活、自分の姿

日々の食事は玄米を炊いたものを1人暮らしを始めた頃から食べている。

外で食べることが好き

少しずつ暖かくなり、外を歩くことが気持ちよく感じられる季節が巡ってきた。

往復書簡　友だちってなんだろう

2月号からコラムをスタートしたPEANUTS BAKERY laboratoryの長谷川渚さん。渚さんとは20世紀からの友だちだ。しかし約12年、お互いに連絡を取り合うことはなかった。

走る　続く　天秤にのせるもの

昨年11月、41歳にして趣味を持つことが、ふいに人生に飛び込んできた。それは、走ることだ。

第2次青春時代

2022年1月10日（月）成人の日　帰宅後、今年初めて起こした元気なレーズン酵母で食パンを、そして弱くなったレーズン酵母でパンケーキの仕込み。